Bine ai venit !
Dacă ati intrat pe această pagină sunteti invitatul nostru să aflati mai multe despre fabricarea butoaielor de stejar, despre vinuri bune si degustari de top. Fabricarea unui vin bun este un proces complex in care traditia si mestesugul joaca un rol important. Afla care sunt NOUTATILE noastre si nu ezita sa ne contactezi daca vrei mai multe informatii despre fabricarea butoaielor de stejar.
Butoaiele de stejar sunt destinate inobilarii vinurilor iar povestea lor incepe o data cu exploatare forestierã. Lemnul de stejar trece prin mai multe etape pana se ajunge la produsul finit, butoilul perfect, menit sa transforme vinul intr-o licoare c-o aroma aparte.
Traditia si mestesugul sunt secretele unui butoi de stejar care imprima vinului, invechit in astfel de recipiente, un gust deosebit si unic.
Prin invechirea in butoi, continutul scade in volum (prin evaporare prin doaga) dar si in tarie alcoolica. Astfel, intotdeauna cand doriti sa invechiti un vin, intr-un butoi de stejar, riscati sa degradati produsul respectiv daca nu aveti cunoastinte temeinice despre tehnica si mestesugul utilizarii acestui tip de recipient.
Deci,nu folositi:
- butoaie vechi;
- butoaie cu lemnul innegrit (ele pot pune in pericol sanatatea dvs);
- butoaie lacuite, decorate sau vopsite.